Η έκθεση αναλύει πληροφορίες σχετικά με τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων που συλλέγονται από τυχαία και στοχευμένα προγράμματα παρακολούθησης. Η EFSA δημοσίευσε επίσης ένα διαδραστικό εργαλείο που επιτρέπει στους χρήστες να περιηγούνται στα δεδομένα σε γραφήματα και γραφήματα.
Η τυχαία δειγματοληψία δείχνει συνεπή αποτελέσματα
Η EFSA ανέλυσε τα αποτελέσματα 13.246 τυχαίων δειγμάτων που ελήφθησαν από κράτη μέλη της ΕΕ, τη Νορβηγία και την Ισλανδία από τα τρόφιμα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση, στο πλαίσιο του συντονισμένου από την ΕΕ προγράμματος ελέγχου (EU MACP).
Το πρόγραμμα MACP της ΕΕ λαμβάνει δείγματα από τα ίδια προϊόντα κάθε τρία χρόνια για την παρακολούθηση των τάσεων. Για το 2023, αυτά ήταν καρότα, κουνουπίδια, ακτινίδια (πράσινα, κόκκινα και κίτρινα), κρεμμύδια, πορτοκάλια, αχλάδια, πατάτες, αποξηραμένα φασόλια, καστανό ρύζι, σίκαλη, βοδινό συκώτι και πουλερικά.
Από αυτό το υποσύνολο δειγμάτων που αναλύθηκαν στο πλαίσιο του EU MACP, το 99% διαπιστώθηκε ότι συμμορφώνεται με τη νομοθεσία της ΕΕ. Αυτό το εύρημα συνάδει με τα αποτελέσματα που ελήφθησαν το 2020 (99,1%), όταν ελήφθησαν δείγματα από την ίδια κατηγορία προϊόντων.
Από τα δείγματα του 2023, το 70% ήταν απαλλαγμένο από ποσοτικοποιήσιμα επίπεδα υπολειμμάτων, ενώ το 28% περιείχε ένα ή περισσότερα υπολείμματα εντός των νόμιμων ορίων. Υπέρβαση των μέγιστων ορίων υπολειμμάτων (ΑΟΚ) σημειώθηκε στο 2% των δειγμάτων, εκ των οποίων το 1% ήταν μη συμμορφούμενο μετά τη λήψη υπόψη της μέτρησης.αβεβαιότητα.
Στοχευμένη δειγματοληψία με υψηλό ποσοστό συμμόρφωσης
Η ετήσια έκθεση της EFSA για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων περιλαμβάνει επίσης τα αποτελέσματα του Πολυετούς Εθνικού Προγράμματος Ελέγχου (MANCP), το οποίο συλλέγει δεδομένα από στοχευμένες δειγματοληψίες, με βάση το επίπεδο κινδύνου.
Αυτά τα εθνικά προγράμματα ελέγχου παρείχαν 132.793 δείγματα, εκ των οποίων το 98% ήταν σύμφωνα με τη νομοθεσία της ΕΕ. Τα ποσοστά συμμόρφωσης για το MANCP το 2021 και το 2022 ήταν 97,5% και 97,8% αντίστοιχα.
Από τα δείγματα του 2023, το 58% δεν περιείχε ποσοτικοποιήσιμα υπολείμματα, ενώ το 38,3% περιείχε υπολείμματα εντός των νόμιμων ορίων και το 3,7% υπερέβαινε το επιτρεπόμενο όριο ΑΟΚ, εκ των οποίων το 2% δεν συμμορφωνόταν.
Αξιολόγηση κινδύνου διαίτης
Τα αποτελέσματα των προγραμμάτων παρακολούθησης αποτελούν πολύτιμη πηγή πληροφοριών για την εκτίμηση διατροφικής έκθεσης των καταναλωτών σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Η EFSA διενήργησε αξιολόγηση διατροφικού κινδύνου στο πλαίσιο της ανάλυσης των αποτελεσμάτων. Η αξιολόγηση δείχνει ότι πιθανότητα οι καταναλωτές θα εκτεθούν σε ποσότητα υπολειμμάτων που υπερβαίνει ένα ορισμένο όριο ασφαλείας (κατώφλι).
Με βάση την αξιολόγησή της, η EFSA καταλήγει στο συμπέρασμα ότι υπάρχει χαμηλός κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών από την εκτιμώμενη έκθεση σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα που ελέγχθηκαν.
Η έκθεση διατυπώνει επίσης συστάσεις για την αύξηση της αποτελεσματικότητας των ευρωπαϊκών συστημάτων ελέγχου για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Για παράδειγμα, η EFSA συμβουλεύει τα κράτη μέλη να διερευνήσουν περαιτέρω και να παρακολουθούν τους συνδυασμούς φυτοφαρμάκων και καλλιεργειών που οδηγούν σε μη συμμόρφωση, και να συνεχίσουν να παρακολουθούν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε δείγματα που εισάγονται από χώρες εκτός ΕΕ με ευρύ αναλυτικό πεδίο εφαρμογής.
