Ένα νέο παγκόσμιο πλαίσιο για τη μετάβαση της κτηνοτροφίας σε ένα περισσότερο βιώσιμο, ανθεκτικό και χωρίς αποκλεισμούς μοντέλο εγκρίθηκε από τα μέλη της 30ής Συνόδου της Επιτροπής Γεωργίας του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).
Το Παγκόσμιο Σχέδιο Δράσης για τον Βιώσιμο Μετασχηματισμό της Κτηνοτροφίας αποτελεί, σύμφωνα με τον FAO, το πρώτο παγκοσμίως διαπραγματευμένο πλαίσιο που είναι αποκλειστικά αφιερωμένο στον βιώσιμο μετασχηματισμό του κτηνοτροφικού τομέα. Στόχος είναι να αντιμετωπιστούν ταυτόχρονα οι οικονομικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές διαστάσεις της βιωσιμότητας.
Το σχέδιο οργανώνεται γύρω από τέσσερις βασικούς άξονες: την επισιτιστική ασφάλεια, τη διατροφή και την υγιεινή διατροφή, τη βελτίωση των μέσων διαβίωσης και την οικονομική ανάπτυξη χωρίς αποκλεισμούς, την υγεία των ζώων με βάση την προσέγγιση «Μία Υγεία», καθώς και τη βιώσιμη χρήση των φυσικών πόρων, τη δράση για το κλίμα και την προστασία της βιοποικιλότητας.
Η σημασία της πρωτοβουλίας συνδέεται άμεσα με τον ιδιαίτερο ρόλο που διαδραματίζει η κτηνοτροφία στην παγκόσμια διατροφική και αγροτική οικονομία. Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεΐνης και βασικών μικροθρεπτικών συστατικών, ενώ εκατοντάδες εκατομμύρια μικροκαλλιεργητές στηρίζουν μέρος του εισοδήματος και της διατροφής τους στην κτηνοτροφική δραστηριότητα. Την ίδια στιγμή, ο κλάδος βρίσκεται αντιμέτωπος με προκλήσεις όπως οι ζωονόσοι, η μικροβιακή αντοχή, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, η απώλεια βιοποικιλότητας και η ρύπανση εδάφους και υδάτων.
Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται πλέον στην εφαρμογή του σχεδίου σε εθνικό επίπεδο. Τα κράτη καλούνται να αξιοποιήσουν το νέο πλαίσιο και να αναπτύξουν ή να προσαρμόσουν εθνικά σχέδια δράσης στις ιδιαίτερες ανάγκες και προτεραιότητές τους. Συνολικά, το σχέδιο περιλαμβάνει 17 στρατηγικές προτεραιότητες και 85 συγκεκριμένες δράσεις.
Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται η ενίσχυση των συνεταιρισμών και των οργανώσεων παραγωγών, η καλύτερη πρόσβαση των κτηνοτρόφων στις αγορές, η διαχείριση των ζωοτροφών, η πρόληψη των ζωικών ασθενειών, η μείωση της ανάγκης χρήσης αντιμικροβιακών και η προώθηση της καλής διαβίωσης των ζώων. Παράλληλα, προβλέπονται παρεμβάσεις για τη βιώσιμη διαχείριση λιβαδιών και βοσκοτόπων, την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και την προστασία των οικοσυστημάτων.
Το πλαίσιο είναι εθελοντικό και μη δεσμευτικό, με τον FAO να αναλαμβάνει υποστηρικτικό ρόλο προς τις κυβερνήσεις για την κατάρτιση εθνικών και περιφερειακών σχεδίων, ενώ η πορεία εφαρμογής του θα αξιολογείται σε τακτική βάση.
