Τα σιτηρά και το γάλα αποτελούν βασικά γεωργικά προϊόντα στην ΕΕ. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, το 2021, η αξία της συνολικής παραγωγής δημητριακών ανήλθε σε 64,4 δισ. ευρώ και του γάλακτος σε 58 εκατ. ευρώ. Τα εν λόγω δύο προϊόντα συνέβαλαν λίγο κάτω από το 30% της αξίας της συνολικής γεωργικής παραγωγής.
Στην Ισπανία η υψηλότερη αξία σιτηρών
Υπήρχαν 10 περιφέρειες, οι οποίες παρήγαγαν δημητριακά αξίας άνω του 1 δισεκατομμυρίου ευρώ το 2021. Η περιοχή της ΕΕ που παρήγαγε σιτηρά με την υψηλότερη αξία το 2021 ήταν η Castilla y León στην Ισπανία (2,3 δισεκατομμύρια ευρώ). Ακολούθησε στενά η περιοχή Centre-Val de Loire στη Γαλλία (2,2 δισ. ευρώ). Μεταξύ των άλλων 8 περιοχών που παρήγαγαν δημητριακά αξίας άνω του 1 δισεκατομμυρίου ευρώ το 2021, περιλαμβάνονται τέσσερις περιοχές της Γαλλίας (Champagne-Ardenne, Pays-de-la-Loire, Picardie και Poitou-Charentes), δύο της Ρουμανίας (Sud-Est και Sud – Muntenia), μια ενιαία περιφέρεια στη Λιθουανία (Vidurio ir vakaru Lietuvos regionas) και μια άλλη περιοχή στην Ισπανία (Aragón).
Η γεωργία σε ορισμένες περιοχές ήταν ιδιαίτερα προσανατολισμένη προς την παραγωγή σιτηρών, ακόμη και αν δεν ήταν οι μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής σιτηρών. Υπήρχαν τέσσερις περιοχές, όπου η αξία της παραγωγής σιτηρών ήταν τουλάχιστον 40% της αξίας της συνολικής γεωργικής τους παραγωγής. Μεταξύ αυτών, τρεις ήταν στη Βουλγαρία – Severozapaden (53,7%), Severen Tsentralen (47,6%), Severoiztochen (44,5%), και μία στη Γαλλία – Île de France (42,8%).
Επιπλέον, υπάρχουν 17 περιφέρειες της ΕΕ, όπου το μερίδιο της αξίας των σιτηρών στη συνολική γεωργική παραγωγή κυμαινόταν μεταξύ 30% και 40%. Σε γενικές γραμμές, οι περισσότερες από αυτές τις περιφέρειες ομαδοποιήθηκαν στην ανατολική πλευρά της ΕΕ, από τη Βουλγαρία (1 περιφέρεια) έως τη Ρουμανία (2 περιφέρειες), την Ουγγαρία (4 περιφέρειες), τη Σλοβακία (2 περιφέρειες), την Τσεχία (3 περιφέρειες), έως Λιθουανία (1 περιοχή). Ωστόσο, υπήρχαν επίσης περιφέρειες στη Γαλλία (άλλες δύο περιφέρειες), στην Ισπανία (1 περιφέρεια) και στη Δανία (1 περιφέρεια) που επικεντρώθηκαν σχετικά στην παραγωγή σιτηρών.
Η Νότια Ιρλανδία παρήγαγε την υψηλότερη αξία γάλακτος
Η περιοχή της ΕΕ που παρήγαγε την υψηλότερη αξία γάλακτος το 2021 ήταν η Νότια Ιρλανδία (2,4 δισεκατομμύρια ευρώ), την οποία ακολούθησαν η Βρετάνη στη Γαλλία (2,0 δισεκατομμύρια ευρώ) και η Λομβαρδία στην Ιταλία (1,8 δισεκατομμύρια ευρώ). Επιπλέον, πέντε περιφέρειες παρήγαγαν γάλα αξίας τουλάχιστον 1 δισεκατομμυρίου ευρώ: Pays-de-la-Loire και Basse-Normandie στη Γαλλία, Weser-Ems και Schleswig-Holstein στη Γερμανία και Γαλικία στην Ισπανία.
Υπήρχαν επίσης, άλλες περιοχές όπου η γαλακτοκομία και η παραγωγή γάλακτος ήταν το βασικό είδος γεωργίας, ακόμα κι αν δεν ήταν οι μεγαλύτεροι παραγωγοί. Υπήρχαν 8 περιφέρειες όπου το μερίδιο της αξίας της παραγωγής γάλακτος ήταν τουλάχιστον 40% της αξίας της συνολικής γεωργικής παραγωγής το 2021: Friesland στην Ολλανδία (47,3%), Região Autónoma dos Açores στην Πορτογαλία (46,0%), Franche- Comté στη Γαλλία (45,6%), νότια περιοχή στην Ιρλανδία (43,5%), Σάλτσμπουργκ και Vorarlberg στην Αυστρία (43,5% έκαστο), Pohjoisja Itä-Suomi στη Φινλανδία (42,7%) και Κανταβρία στην Ισπανία (41,3%).
Σε άλλες 14 περιφέρειες, το μερίδιο της αξίας της παραγωγής γάλακτος κυμαινόταν μεταξύ 30% και 40% της αξίας της συνολικής γεωργικής παραγωγής. Αυτές οι περιφέρειες ήταν στη Γερμανία (6 περιφέρειες), στην Ολλανδία (3 περιφέρειες), στη Σουηδία (2 περιφέρειες), στην Αυστρία (1 περιφέρεια), στην Ισπανία (1 περιφέρεια) και στη Γαλλία (1 περιφέρεια).
