Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων γενικά μειώθηκαν τον Οκτώβριο, κυρίως λόγω των άφθονων παγκόσμιων προμηθειών, σύμφωνα με το μέτρο αναφοράς που δημοσιεύθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).
Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, ο οποίος παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός συνόλου τροφίμων που διαπραγματεύονται παγκοσμίως, ήταν κατά μέσο όρο 126,4 μονάδες τον Οκτώβριο, μειωμένος κατά 1,6% από το αναθεωρημένο επίπεδο του Σεπτεμβρίου.
Ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών του FAO μειώθηκε κατά 1,3% από τον Σεπτέμβριο, με μειώσεις να καταγράφονται σε όλα τα μεγάλα δημητριακά. Ο δείκτης τιμών σιταριού μειώθηκε κατά 1,0%, ο δείκτης χονδροειδών σιτηρών κατά 1,1% και ο δείκτης τιμών ρυζιού του FAO κατά 2,5%.
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO μειώθηκε κατά 2,0% τον μήνα, λόγω της απότομης πτώσης των τιμών των χοίρων και των πουλερικών. Οι τιμές του βοείου κρέατος, ωστόσο, συνέχισαν να αυξάνονται, λόγω των υψηλότερων τιμών από την Αυστραλία λόγω της σταθερής παγκόσμιας ζήτησης.
Ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών Προϊόντων του FAO μειώθηκε κατά 3,4% τον Οκτώβριο, λόγω της απότομης πτώσης των τιμών βουτύρου που συνδέεται με την άφθονη διαθεσιμότητα εξαγωγών από την Ευρωπαϊκή Ένωση και τη Νέα Ζηλανδία. Οι τιμές γάλακτος σε σκόνη μειώθηκαν επίσης, λόγω της περιορισμένης ζήτησης εισαγωγών και του ισχυρού εξαγωγικού ανταγωνισμού.
Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO μειώθηκε κατά 5,3% από τον προηγούμενο μήνα στο χαμηλότερο επίπεδό του από τον Δεκέμβριο του 2020, λόγω των ισχυρών τάσεων παραγωγής στη Βραζιλία και των αναμενόμενων μεγαλύτερων παραγωγών στην Ταϊλάνδη και την Ινδία. Οι χαμηλότερες τιμές του αργού πετρελαίου άσκησαν επίσης περαιτέρω πτωτική πίεση στις παγκόσμιες τιμές ζάχαρης μέσω της χαμηλότερης ζήτησης από τον τομέα των βιοκαυσίμων.
Ο Δείκτης Τιμών Φυτικών Ελαίων του FAO κινήθηκε αντίθετα με τη συνολική πτωτική τάση, σημειώνοντας άνοδο 0,9% τον Οκτώβριο στο υψηλότερο επίπεδό του από τον Ιούλιο του 2022. Οι τιμές για το φοινικέλαιο, το κραμβέλαιο, τη σόγια και το ηλιέλαιο αυξήθηκαν, λόγω ενός συνδυασμού παραγόντων, συμπεριλαμβανομένων των εντολών βιοκαυσίμων και των καθυστερήσεων στη συγκομιδή στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.
Νέες προβλέψεις δείχνουν ρεκόρ παραγωγής και αποθεμάτων δημητριακών
Ο FAO δημοσίευσε επίσης επικαιροποιημένες προβλέψεις για τις παγκόσμιες αγορές δημητριακών. Η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών αναμένεται να αυξηθεί κατά 4,4% το 2025 και να φτάσει τους 2.990 εκατομμύρια τόνους, ένα νέο επίπεδο ρεκόρ, με προβλεπόμενες αυξήσεις παραγωγής σε όλα τα κύρια δημητριακά.
Το νέο Ενημερωτικό Δελτίο Προσφοράς και Ζήτησης Δημητριακών προβλέπει επίσης ότι η παγκόσμια χρήση δημητριακών το 2025/26 θα αυξηθεί κατά 1,8% σε σχέση με το προηγούμενο έτος σε 2.929 εκατομμύρια τόνους, κυρίως λόγω των άφθονων προμηθειών και των χαμηλότερων τιμών. Η χρήση σιτηρών στις ζωοτροφές αναμένεται να αυξηθεί με ταχύτερο ρυθμό.
Με βάση τις επικαιροποιημένες προβλέψεις, τα παγκόσμια αποθέματα δημητριακών προβλέπεται να αυξηθούν κατά 5,7% στο υψηλό ρεκόρ των 916,3 εκατομμυρίων τόνων. Η προκύπτουσα παγκόσμια αναλογία αποθεμάτων δημητριακών προς χρήση το 2025/26 προβλέπεται να αυξηθεί στο 31,1%, το υψηλότερο επίπεδο από το 2017/18.
Η επικαιροποιημένη πρόβλεψη του FAO για το παγκόσμιο εμπόριο δημητριακών την περίοδο 2025/26 δείχνει αύξηση 3,2% στους 499,5 εκατομμύρια τόνους. Το διεθνές εμπόριο σιταριού αναμένεται να αυξηθεί δυναμικά, κυρίως λόγω των υψηλότερων εισαγωγών από την Ασία, ενώ το παγκόσμιο εμπόριο ρυζιού προβλέπεται να μειωθεί ελαφρώς.
Το Σύστημα Πληροφοριών για τις Γεωργικές Αγορές (AMIS), που φιλοξενείται από τον FAO, δημοσίευσε επίσης τη μηνιαία Παρακολούθηση της Αγοράς. Εκτός από τις τακτικές ενημερώσεις της αγοράς, η έκθεση περιλαμβάνει μια ανασκόπηση των τελευταίων τάσεων στους περιορισμούς στις εξαγωγές βασικών καλλιεργειών. Αυτά φαίνεται να χαλαρώνουν, με αξιοσημείωτη χαλάρωση από την Αργεντινή, την Ινδία και τη Ρωσική Ομοσπονδία – χώρες που αντιπροσώπευαν τα περισσότερα από αυτά τα μέτρα από τον Ιανουάριο του 2024 έως τον Ιούνιο του 2025.
