Ισχυρή δυναμική παρουσίασε το 2025 η ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων, καθώς κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση στην αξία της πωληθείσας παραγωγής μεταξύ των πέντε σημαντικότερων κλάδων της μεταποίησης.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, η αξία της παραγωγής τροφίμων, υπολογισμένη σε σταθερές τιμές, αυξήθηκε κατά 3,8% σε σύγκριση με το 2024. Σε βάθος δεκαετίας, η συνολική άνοδος του κλάδου φθάνει το 11,2% σε σχέση με το 2015, στοιχείο που αναδεικνύει τη διαχρονική ανθεκτικότητα και τη σημασία της βιομηχανίας τροφίμων για την ευρωπαϊκή οικονομία.
Η επίδοση των τροφίμων ξεπέρασε εκείνη των μηχανημάτων και του εξοπλισμού, όπου καταγράφηκε αύξηση 3,3%, αλλά και του κλάδου των μηχανοκίνητων οχημάτων, ο οποίος ενισχύθηκε μόλις κατά 0,6%. Αντίθετα, τα χημικά προϊόντα και τα μεταλλικά προϊόντα εμφάνισαν μείωση 1,4%.
Συνολικά, η αξία της πωληθείσας βιομηχανικής παραγωγής στην Ευρωπαϊκή Ένωση αυξήθηκε κατά 2,9% σε σταθερές τιμές, επιστρέφοντας σε θετικό έδαφος έπειτα από δύο διαδοχικά έτη υποχώρησης. Σε ονομαστικές τιμές, η συνολική αξία αυξήθηκε από 5,869 τρισ. ευρώ το 2024 σε 6,090 τρισ. ευρώ το 2025.
Η πρωτιά των τροφίμων αποκτά ιδιαίτερη σημασία, καθώς ο κλάδος συνδέεται άμεσα με την αγροτική παραγωγή, τη μεταποίηση και την εφοδιαστική αλυσίδα.
Η αυξημένη ζήτηση και η ενίσχυση της παραγωγής δημιουργούν προοπτικές για επενδύσεις, νέες θέσεις εργασίας και μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία στα ευρωπαϊκά αγροτικά προϊόντα.
