Το δελτίο MARS του JRC του Σεπτεμβρίου 2025 επιβεβαιώνει ότι η ξηρασία και οι επαναλαμβανόμενοι καύσωνες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού στη νοτιοανατολική Ευρώπη έχουν οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες απώλειες απόδοσης στην Ουγγαρία, τη Ρουμανία, τη Βουλγαρία και τμήματα της Τουρκίας.
Οι καλοκαιρινές καλλιέργειες όπως ο αραβόσιτος και ο ηλίανθος επηρεάζονται περισσότερο, με προβλέψεις πολύ κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.
Αλλού, οι καύσωνες και οι ξηρές περίοδοι εναλλάσσονταν με μέτριες και βροχερές περιόδους, παρέχοντας γενικά ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας. Ενώ η δυτική και η κεντρική Ευρώπη παρουσίασαν μικτές, αλλά σταθερές αποδόσεις, αναμένονται συγκομιδές άνω του μέσου όρου στη βόρεια Ευρώπη. Η άρδευση διατήρησε δίκαιες προσδοκίες καλλιέργειας στην Ιβηρική χερσόνησο.
Οι συνολικές προοπτικές για το ρύζι είναι θετικές, με την Ιταλία, την Ισπανία, την Πορτογαλία και τη Γαλλία να παρουσιάζουν ισχυρές δυνατότητες απόδοσης, ενώ η νότια Ισπανία, η Βουλγαρία, η Ρουμανία και η Ελλάδα αντιμετωπίζουν μέτριες έως κακές προοπτικές. Η συνολική απόδοση ρυζιού στην ΕΕ προβλέπεται να φθάσει το 6 % πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας.
Αυτή η έκδοση περιλαμβάνει μια εκτεταμένη ενότητα για την παρακολούθηση των καλλιεργειών και την πρόβλεψη της απόδοσης για την Τουρκία μαζί με μια εις βάθος ανάλυση του ρυζιού στις κύριες περιοχές καλλιέργειας της Ευρώπης.
Τομείς ανησυχίας
Ειδοποιήσεις για κινδύνους ξηρού καλοκαιριού:
Βόρεια Γερμανία: Ένα παρατεταμένο έλλειμμα βροχοπτώσεων μείωσε την υγρασία του εδάφους, αν και σημειώθηκαν κάποιες βροχοπτώσεις στις αρχές Σεπτεμβρίου. Οι καλλιέργειες δεν έχουν επηρεαστεί έντονα μέχρι στιγμής και οι προβλέψεις δείχνουν πιθανές βροχοπτώσεις που θα μπορούσαν να μετριάσουν την επιδείνωση της απόδοσης.
Ανατολικότερη Πολωνία: Οι γενικές συνθήκες είναι ευνοϊκές, αλλά η επίμονη έλλειψη βροχοπτώσεων στις ανατολικότερες περιοχές έχει μειώσει τις προσδοκίες απόδοσης πράσινου αραβοσίτου και ηλίανθου σε τοπικό επίπεδο.
Ανατολική Ουγγαρία: Από τις αρχές του καλοκαιριού, παρατηρήθηκαν πολύ χαμηλές βροχοπτώσεις και οι προοπτικές απόδοσης των καλλιεργειών επιδεινώνονται τώρα.
Νότια Ρουμανία και Βουλγαρία: Η πολύ κακή ανάπτυξη των θερινών καλλιεργειών οφείλεται σε συνθήκες ξηρασίας που επιδεινώθηκαν από τους επαναλαμβανόμενους καύσωνες τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, με πολύ χαμηλές αποδόσεις να αναμένονται για τον αραβόσιτο, τον ηλίανθο και τη σόγια.
Νότια Τουρκία: Οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες του Αυγούστου και η επίμονα χαμηλή υγρασία του εδάφους θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε περαιτέρω επιδείνωση των αποδόσεων των θερινών καλλιεργειών.
Επιπτώσεις που έχουν ήδη παρατηρηθεί στις θερινές καλλιέργειες:
Ανατολική Ουγγαρία, νότια Ρουμανία, Βουλγαρία και το ανατολικότερο τμήμα της Κροατίας: Η πολύ κακή ανάπτυξη των καλοκαιρινών καλλιεργειών σε αυτές τις περιοχές συνδέεται με συνθήκες ξηρασίας που συνεχίζονται ακόμη.
Δυτική Γαλλία: Οι ζεστές και ξηρές συνθήκες στις αρχές Αυγούστου επιτάχυναν τη φάση γήρανσης των καλοκαιρινών καλλιεργειών.
Νότια Γερμανία: Η παρουσία παρασίτων τον Ιούνιο και τον Ιούλιο περιόρισε την ανάπτυξη ζαχαρότευτλων.
Κεντρική Ιταλία: Οι δυσμενείς συνθήκες του Ιουλίου μείωσαν τις προοπτικές απόδοσης του ηλίανθου.
Στερεά Ελλάδα: Η έλλειψη βροχοπτώσεων και η κακή αναπλήρωση των ταμιευτήρων συνεχίστηκε και τον Αύγουστο, διατηρώντας τις προσδοκίες απόδοσης χαμηλά.
Τουρκία και νότια και ανατολική Ουκρανία: Οι παρατεταμένες πολύ θερμές και ξηρές καλοκαιρινές συνθήκες προκάλεσαν ανάπτυξη θερινών καλλιεργειών κάτω του μέσου όρου, την οποία οι μέτριες καιρικές συνθήκες της περασμένης εβδομάδας δεν μπόρεσαν να μετριάσουν επαρκώς.
