Την ετήσια επισκόπηση του παγκόσμιου αμπελοοινικού τομέα για το 2025 δημοσίευσε το Διεθνές Γραφείο Αμπέλου και Οίνου (O.I.V.), παρουσιάζοντας τις βασικές εξελίξεις στην έκταση των αμπελώνων, την παραγωγή, την κατανάλωση και το διεθνές εμπόριο οίνου.
Σύμφωνα με την έκθεση, η παγκόσμια αμπελουργική έκταση μειώθηκε κατά 0,8% το 2025 και διαμορφώθηκε στα 7,0 εκατ. εκτάρια, καταγράφοντας το έκτο συνεχόμενο έτος συρρίκνωσης. Οι σημαντικότερες μειώσεις σημειώθηκαν στη Γαλλία (-4,4%) και στην Ισπανία (-1,3%), κυρίως λόγω εκριζώσεων αμπελώνων. Συνολικά στην Ευρωπαϊκή Ένωση η έκταση των αμπελώνων μειώθηκε κατά 1,6% στα 3,2 εκατ. εκτάρια. Αντίθετα, η Ινδία κατέγραψε αύξηση 4,6%, ενώ η Κίνα και η Ρωσία παρέμειναν σταθερές.
Μείωση για την παραγωγή στην ΕΕ
Η παγκόσμια παραγωγή οίνου ανήλθε στα 227 εκατ. εκατόλιτρα, παρουσιάζοντας οριακή αύξηση 0,6% σε σχέση με το 2024, αλλά παραμένοντας 9,4% χαμηλότερα από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας. Η παραγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση μειώθηκε κατά 1,3% στα 136 εκατ. εκατόλιτρα, με την Ιταλία να παράγει 44,4 εκατ. εκατόλιτρα και τη Γαλλία 36,1 εκατ. εκατόλιτρα, επηρεασμένες από δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
Στο Νότιο Ημισφαίριο, η παραγωγή αυξήθηκε κατά 7,7% στα 49 εκατ. εκατόλιτρα. Η Αυστραλία κατέγραψε αύξηση 8,8%, η Νέα Ζηλανδία 31,5%, ενώ η Βραζιλία σημείωσε εντυπωσιακή άνοδο 80,6%. Αντίθετα, η Αργεντινή και η Χιλή παρουσίασαν μειώσεις.
Η παγκόσμια κατανάλωση οίνου συνέχισε την πτωτική πορεία που ξεκίνησε το 2018, μειούμενη κατά 2,7% στα 208 εκατ. εκατόλιτρα. Οι μεγαλύτερες αγορές, όπως οι ΗΠΑ, η Κίνα και η Γαλλία, συνέβαλαν σημαντικά στη μείωση αυτή, καθώς οι οικονομικές πιέσεις, οι δημογραφικές αλλαγές και οι διαφοροποιήσεις στις καταναλωτικές συνήθειες επηρεάζουν τη ζήτηση.
Οι ΗΠΑ διατηρούν τη θέση της μεγαλύτερης αγοράς οίνου παγκοσμίως, παρά τη μείωση 4,3% της κατανάλωσης στα 31,9 εκατ. εκατόλιτρα. Η κατανάλωση στην Κίνα υποχώρησε κατά 13%, ενώ ο Καναδάς κατέγραψε πτώση 3%. Αντίθετα, η Πορτογαλία και η Ρουμανία εμφάνισαν αυξημένη κατανάλωση, ενώ η Βραζιλία σημείωσε ιστορικό υψηλό με άνοδο 41,9%.
Εξαγωγές
Στο διεθνές εμπόριο, οι παγκόσμιες εξαγωγές οίνου μειώθηκαν κατά 4,7% σε όγκο και διαμορφώθηκαν στα 94,8 εκατ. εκατόλιτρα. Παράλληλα, η αξία των εξαγωγών μειώθηκε κατά 6,7% στα 33,8 δισ. ευρώ. Το εμφιαλωμένο κρασί εξακολουθεί να κυριαρχεί στο παγκόσμιο εμπόριο, αν και παρουσίασε σημαντική υποχώρηση τόσο σε όγκο όσο και σε αξία.
Η Ιταλία παρέμεινε ο μεγαλύτερος εξαγωγέας σε όγκο, με εξαγωγές 21 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ η Γαλλία διατήρησε την πρώτη θέση σε αξία εξαγωγών. Η Χιλή και η Αυστραλία κατέγραψαν σημαντικές μειώσεις, ενώ η Νέα Ζηλανδία αύξησε τις εξαγωγές της κατά 17,7%.
Σύμφωνα με τον O.I.V., οι εμπορικές εντάσεις, οι δασμολογικές αβεβαιότητες και η εξασθένηση της παγκόσμιας ζήτησης συνεχίζουν να επηρεάζουν την αγορά οίνου. Παρά τις πιέσεις αυτές, οι τιμές εξαγωγών παραμένουν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, γεγονός που υποδηλώνει διατήρηση της αξίας του προϊόντος αλλά και αυξημένες ανταγωνιστικές πιέσεις για τον κλάδο.
Η έκθεση επισημαίνει ότι η ανθεκτικότητα της αγοράς διαφοροποιείται ανά περιοχή και κατηγορία προϊόντος, με τις εναλλακτικές μορφές συσκευασίας να εμφανίζουν σχετική δυναμική σε σύγκριση με το παραδοσιακό εμφιαλωμένο κρασί.
