Το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου (ΕΤΔΑ) του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών οργανώνει στις 16 και 17 Μαΐου 2025 το πρώτο Συνέδριο με τίτλο «Γεώραμα Τροφίμων. Νέες εξελίξεις στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων».
Το τμήμα έχει ηγετικό ρόλο στον τομέα των Τροφίμων, είναι άμεσα συνδεδεμένο με τον αγροδιατροφικό τομέα, την τοπική και την ευρύτερη κοινωνία.
Το Συνέδριο έχει διττό σκοπό:
→ Τη διάχυση της επιστημονικής γνώσης στον τομέα των Τροφίμων και της Διατροφής.
→ Τη γνωριμία με το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, το οποίο κατέχει ηγετικό ρόλο στον αγροδιατροφικό τομέα και την τοπική κοινωνία.
Το Τμήμα ΕΤΔΑ έχει αναπτύξει σημαντικές υποδομές και συνεργασίες με τοπικούς και διεθνείς φορείς, και με την εμπειρία του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, προσφέρει μία ολιστική προσέγγιση στην εκπαίδευση και την έρευνα στον τομέα των Τροφίμων.
Θέματα του Συνεδρίου
Οι θεματικές ενότητες του συνεδρίου καλύπτουν όλες τις σύγχρονες προκλήσεις της Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, από διαχρονικά προβλήματα έως νέες καινοτομίες. Κεντρικό θέμα είναι η συνεχής βελτίωση των Τροφίμων, με στόχο τη διασφάλιση της ποιότητας, της ασφάλειας και της βιωσιμότητας στον αγροδιατροφικό τομέα.
Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε ΕΔΩ.
