Νέα άνοδο σημείωσαν οι διεθνείς τιμές των τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026, καθώς οι διαταραχές στις μεταφορές και οι ανησυχίες για τις καιρικές συνθήκες περιόρισαν τη διαθεσιμότητα βασικών αγροτικών προϊόντων. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων διαμορφώθηκε στις 136 μονάδες, αυξημένος κατά 1,5% σε μηνιαία βάση και κατά 5,8% έναντι του Σεπτεμβρίου 2025.
Ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO, Μάξιμο Τορέρο, προειδοποίησε ότι οι διαταραχές στα Στενά του Ορμούζ και στη Μαύρη Θάλασσα συνδυάζονται με κλιματικά πλήγματα, επιβαρύνοντας την ενέργεια, τις μεταφορές και τα βασικά τρόφιμα. Εφόσον συνεχιστούν, οι πιέσεις αυτές αναμένεται να μεταφερθούν σύντομα στις τιμές καταναλωτή, ιδιαίτερα στις χώρες που εξαρτώνται από εισαγωγές τροφίμων και ενέργειας.
Στα δημητριακά, ο σχετικός δείκτης αυξήθηκε κατά 5,1% από τον Αύγουστο και κατά 17,2% σε ετήσια βάση. Το σιτάρι ανατιμήθηκε κατά 6,3%, λόγω των προβλημάτων μεταφοράς στη Μαύρη Θάλασσα και της ξηρασίας σε περιοχές της Βόρειας Αμερικής πριν από τη σπορά. Ο αραβόσιτος ενισχύθηκε κατά 5,6%, εξαιτίας ανησυχιών για τις αποδόσεις στις ΗΠΑ, περιορισμένης εξαγωγικής διαθεσιμότητας στη Βραζιλία και εμπορικών διαταραχών. Το ρύζι κατέγραψε αύξηση 1,4%.
Τη μεγαλύτερη μηνιαία άνοδο, κατά 6,1%, παρουσίασε η ζάχαρη, υπό την επίδραση εκτιμήσεων για στενότερη προσφορά την περίοδο 2026/27. Στους επιβαρυντικούς παράγοντες περιλαμβάνονται η χαμηλότερη αναμενόμενη παραγωγή στην Ταϊλάνδη, οι ανεπαρκείς βροχοπτώσεις και η ενίσχυση του Ελ Νίνιο στην Ινδία, οι έντονες βροχές στη Βραζιλία και η μείωση των εκτάσεων ζαχαρότευτλων στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Τα φυτικά έλαια αυξήθηκαν κατά 0,9%, κυρίως λόγω του φοινικέλαιου, που επηρεάστηκε από την ισχυρή εισαγωγική ζήτηση και τις ανησυχίες για ξηρασία στη Νοτιοανατολική Ασία. Αντίθετα, ο δείκτης κρέατος υποχώρησε κατά 1,1%, καθώς οι άφθονες εξαγώγιμες ποσότητες πίεσαν τις τιμές χοιρινού και πουλερικών. Μικρή πτώση, κατά 0,1%, σημείωσαν τα γαλακτοκομικά, με τις μειώσεις στα τυριά να υπερκαλύπτουν οριακά τις αυξήσεις στο γάλα σε σκόνη.
Στο μέτωπο της παραγωγής, ο FAO προβλέπει παγκόσμια συγκομιδή δημητριακών 2,979 δισ. τόνων το 2026, μειωμένη κατά 2,1% έναντι του 2025, αλλά τη δεύτερη μεγαλύτερη ιστορικά. Οι καλύτερες προοπτικές για το σιτάρι στην Αυστραλία συνυπάρχουν με μειωμένες προσδοκίες αποδόσεων στην ΕΕ και στις ΗΠΑ λόγω ζέστης και ξηρασίας.
Το παγκόσμιο εμπόριο δημητριακών αναμένεται να περιοριστεί κατά 3,5%, στους 505,8 εκατ. τόνους, με βασικό εμπόδιο τις περιορισμένες θαλάσσιες διαδρομές στη Μαύρη Θάλασσα και την ανεπαρκή δυναμικότητα εναλλακτικών μεταφορών. Τα αποθέματα προβλέπονται στους 950 εκατ. τόνους, ουσιαστικά αμετάβλητα.
Πρόσθετη αβεβαιότητα δημιουργεί το Ελ Νίνιο, ιδιαίτερα για το ρύζι στη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία. Σύμφωνα με το Σύστημα Πληροφοριών για τις Γεωργικές Αγορές (AMIS), οι παγκόσμιες αποδόσεις ρυζιού κατά τη διάρκειά του βρίσκονται συνήθως 1% έως 1,5% χαμηλότερα από την αναμενόμενη τάση.
