Τον Μάρτιο του 2025, η τιμή των αυγών στην ΕΕ ήταν κατά μέσο όρο 6,7% υψηλότερη από ό,τι τον Μάρτιο του 2024, σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία που εξέδωσε η Eurostat.
Συγκεκριμένα, μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η μεγαλύτερη αύξηση του ετήσιου πληθωρισμού για τα αυγά καταγράφηκε στην Τσεχία (+46% τον Μάρτιο του 2025 σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2024), ακολουθούμενη από τη Σλοβακία (+29,8%) και την Ουγγαρία (+26,1%). Εν τω μεταξύ, η τιμή των αυγών μειώθηκε περισσότερο στην Ολλανδία (-3,6%), το Λουξεμβούργο (-3,2%) και την Ελλάδα (-2,0%).
Οι τιμές των αυγών έχουν καταγράψει αυξήσεις μέχρι στιγμής το 2025 (3,4% τον Ιανουάριο και 4,1% τον Φεβρουάριο) σε σύγκριση με τις ίδιες περιόδους το 2024. Το έτος 2024 σημειώθηκαν αρνητικοί ρυθμοί μεταβολής σε 10 από τους 12 μήνες σε σύγκριση με το 2023.
Ωστόσο, οι αυξήσεις αυτές ήταν μικρότερες σε σύγκριση με αυτές που καταγράφηκαν το 2022 και το 2023, όπου όλοι οι μήνες μεταξύ Απριλίου 2022 και Σεπτεμβρίου 2023 είχαν διψήφιες αυξήσεις. H μεγαλύτερη ήταν 31,2% τον Φεβρουάριο του 2023 σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα το 2022.
