Οι ολοένα συχνότερες κρίσεις που πλήττουν τις παγκόσμιες αγορές τροφίμων και αγροτικών προϊόντων καθιστούν αναγκαία την ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας και των εμπορικών δικτύων, σύμφωνα με τη νέα έκθεση ‘The State of Agricultural Commodity Markets (SOCO) 2026’ του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).
Η έκθεση επισημαίνει ότι η αξία του παγκόσμιου εμπορίου τροφίμων έχει αυξηθεί σε περίπου 2 τρισ. δολάρια, ενώ η διασύνδεση των αγορών συμβάλλει στην ταχύτερη αντιμετώπιση κρίσεων που προκαλούνται από ακραία καιρικά φαινόμενα, γεωπολιτικές εντάσεις, οικονομικές αναταράξεις και πανδημίες.
Σύμφωνα με τον FAO, οι χώρες που διαθέτουν περισσότερους εμπορικούς εταίρους εμφανίζουν μεγαλύτερη ανθεκτικότητα απέναντι στις διαταραχές, ενώ οι περιορισμοί στις εξαγωγές μεταφέρουν την αστάθεια στις διεθνείς αγορές και επιδεινώνουν την επισιτιστική ανασφάλεια.
Η έκθεση καταδεικνύει επίσης ότι, αν και το παγκόσμιο εμπόριο τροφίμων προσαρμόζεται σχετικά γρήγορα μετά από μια κρίση, οι αυξήσεις στις τιμές των βασικών αγροτικών προϊόντων μπορεί να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επηρεάζοντας κυρίως τις χώρες χαμηλού εισοδήματος που εξαρτώνται από τις εισαγωγές τροφίμων.
Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στην πανδημία COVID-19, όπου οι λιγότεροι και βραχύτερης διάρκειας περιορισμοί στις εξαγωγές συνέβαλαν σημαντικά στον περιορισμό των επιπτώσεων στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια, σε αντίθεση με την κρίση των τιμών τροφίμων του 2007-2008.
Όπως τονίζει ο FAO, η ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας, η λειτουργία ανοικτών και αξιόπιστων εμπορικών δικτύων και ο καλύτερος συντονισμός των πολιτικών αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για τη διατήρηση της σταθερότητας των αγορών και την προστασία της παγκόσμιας επισιτιστικής ασφάλειας.
