Με μεγάλη συμμετοχή νέων κτηνοτρόφων από την περιοχή της Ελασσόνας πραγματοποιήθηκε το πρώτο εκπαιδευτικό σεμινάριο παραγωγών που διοργάνωσε ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός «Γάλα Ελάςς», την Τρίτη 23 Ιουνίου 2026, στο πρώην Δημοτικό Ωδείο Ελασσόνας. Η πρωτοβουλία εντάσσεται στον σχεδιασμό του συνεταιρισμού για τη συνεχή επιμόρφωση των μελών του και την ενίσχυση της τεχνογνωσίας στον κτηνοτροφικό τομέα.
Επιστημονική ενημέρωση για τη διαχείριση των μονάδων
Η θεματολογία του σεμιναρίου επικεντρώθηκε στον σχεδιασμό και την οργάνωση εκπαιδευτικών δράσεων, καθώς και στη διαχείριση των κτηνοτροφικών μονάδων και τη γενετική βελτίωση του ζωικού κεφαλαίου.
Την τεχνική ενημέρωση των συμμετεχόντων ανέλαβαν οι επιστημονικοί συνεργάτες του συνεταιρισμού και κτηνίατροι της εταιρείας HELIADES Solution Farm, Παναγιώτα Καζάνα και Σοφία Τερματζίδου, οι οποίες παρουσίασαν σύγχρονες πρακτικές και εργαλεία που μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της βιωσιμότητας των εκμεταλλεύσεων.
Γιώργος Μηλιώνης: «Η γνώση είναι απαραίτητη για τις νέες προκλήσεις»
Κατά τον χαιρετισμό του, ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού «Γάλα Ελάςς», Γιώργος Μηλιώνης και μέλος του Δ.Σ. της ΕΘΕΑΣ, υπογράμμισε τη σημασία της διαρκούς εκπαίδευσης για τους νέους ανθρώπους που επιλέγουν την κτηνοτροφία ως επαγγελματική δραστηριότητα.
Όπως ανέφερε, ο συνεταιρισμός πρωτοπορεί για ακόμη μία φορά στα ελληνικά δεδομένα, επενδύοντας στη μεταφορά γνώσης και τεχνογνωσίας προς τα μέλη του και τους κτηνοτρόφους της ευρύτερης περιοχής της Ελασσόνας.
Θεματολογία προσαρμοσμένη στις ανάγκες των παραγωγών
Σύμφωνα με τον σχεδιασμό του συνεταιρισμού, τα εκπαιδευτικά σεμινάρια θα καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα θεμάτων που απασχολούν τη σύγχρονη κτηνοτροφία, όπως:
- Πρωτόκολλα διαχείρισης μονάδων.
- Μηχανές απογαλακτισμού.
- Οικονομικές αναλύσεις και κοστολόγηση παραγωγής.
- Σύγχρονες πρακτικές αρμέγματος και λειτουργίας αρμεκτηρίων.
- Νέες παραγωγικές διαδικασίες και τεχνολογικές εξελίξεις.
- Βελτίωση της αποδοτικότητας και της ανταγωνιστικότητας των μονάδων.
Εκπαίδευση με θεωρία, πρακτική και επισκέψεις στο εξωτερικό
Ο πρόεδρος του συνεταιρισμού ανακοίνωσε ότι στόχος είναι τα εκπαιδευτικά σεμινάρια να πραγματοποιούνται τουλάχιστον δύο φορές τον χρόνο.
Πέρα από το θεωρητικό μέρος, το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει επισκέψεις σε πρότυπες κτηνοτροφικές μονάδες και συνεταιρισμούς, καθώς και εκπαιδευτικά ταξίδια στο εξωτερικό, σε χώρες με προηγμένα συστήματα κτηνοτροφικής παραγωγής.
Η πρωτοβουλία αυτή φιλοδοξεί να δημιουργήσει ένα μόνιμο δίκτυο γνώσης και ανταλλαγής εμπειριών, προσφέροντας στους νέους κτηνοτρόφους τα απαραίτητα εφόδια για να ανταποκριθούν στις αυξανόμενες απαιτήσεις του κλάδου.
Χωρίς επιδοτήσεις και χρηματοδοτικά προγράμματα
Ιδιαίτερη αξία αποκτά η συγκεκριμένη πρωτοβουλία καθώς δεν στηρίζεται σε κάποιο χρηματοδοτούμενο πρόγραμμα ή εξωτερική επιδότηση.
Όπως έγινε γνωστό, τα εκπαιδευτικά σεμινάρια θα υλοποιούνται αποκλειστικά με πόρους του ίδιου του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού «Γάλα Ελάςς», ενώ θα υπάρχει και μια μικρή οικονομική συμμετοχή από τους ίδιους τους κτηνοτρόφους που θα παρακολουθούν τις δράσεις.
Η επιλογή αυτή αποδεικνύει έμπρακτα τη βούληση της διοίκησης να επενδύσει στη γνώση και την εκπαίδευση των μελών της, δημιουργώντας έναν θεσμό που δεν θα εξαρτάται από προγράμματα χρηματοδότησης αλλά από τις πραγματικές ανάγκες της κτηνοτροφικής κοινότητας.
Σε μια περίοδο που ο πρωτογενής τομέας καλείται να αντιμετωπίσει αυξημένο κόστος παραγωγής, τεχνολογικές προκλήσεις και απαιτήσεις βιωσιμότητας, η επένδυση στη γνώση και στην κατάρτιση των νέων κτηνοτρόφων αποτελεί ίσως το σημαντικότερο εφόδιο για το μέλλον του κλάδου.
