Με εξαίρεση τη Χιλή, στη Νότια Αμερική, στη Νότια Αφρική και στην Ωκεανία συγκομίζονται περισσότερα σταφύλια και κρασί φέτος από ό,τι στον μικρό τρύγο του 2024.
«Οι προβλέψεις βασίζονται σε πρώιμες εκτιμήσεις για τη συγκομιδή σταφυλιών, η οποία συνεχίζεται ακόμη σε ορισμένες περιοχές», επισημαίνει ο John Barker.
Ο John Barker, διευθυντής του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV), υιοθέτησε μια προσεκτική προσέγγιση στις 15 Απριλίου όταν παρουσίασε «πολύ προκαταρκτικές εκτιμήσεις της παραγωγής κρασιού στο Νότιο Ημισφαίριο». Ενώ η συγκομιδή συνεχίζεται, ιδιαίτερα στην Αυστραλία και στη Νέα Ζηλανδία – που δεν έχουν δημοσιεύσει στοιχεία – ο OIV προβλέπει παραγωγή 47 εκατομμυρίων εκατολίτρων οίνου το 2025 για το Νότιο Ημισφαίριο, αύξηση δηλαδή κατά 3% σε σύγκριση με τη μικρή σοδειά του 2024 (η χαμηλότερη που έχει καταγραφεί από το 2004).
Με 47 εκατομμύρια hl, το Νότιο Ημισφαίριο παραμένει στο επίπεδο παραγωγής του 2023, υπολειπόμενο από τις υψηλές αποδόσεις του 2022 και του 2021 (55 και 58 εκατομμύρια hl αντίστοιχα). Στην Αργεντινή, η συγκομιδή φέτος θα αυξηθεί στα 11,6 εκατομμύρια hl (+6,5% σε σύγκριση με το 2024). Μόνο η Χιλή βλέπει την παραγωγή της να μειώνεται στα 8,1 εκατομμύρια hl (-13% σε σύγκριση με το 2024 και -18% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της πενταετίας). Η Βραζιλία επιστρέφει στα 2,9 εκατομμύρια hl (+31% σε σύγκριση με το πολύ χαμηλό όγκο το 2024 και +4% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της πενταετίας). Η Νότια Αφρική αυξάνει την παραγωγή της στα 9,9 εκατομμύρια hl, (+5% και -6%). Γνωρίζουμε ότι «αυτά τα στοιχεία υπόκεινται σε αναθεώρηση τις επόμενες εβδομάδες ή μήνες», επισημαίνει ο John Barker, επισημαίνοντας ότι οι πρώτες τάσεις στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία δείχνουν μια ελαφρά αύξηση της παραγωγής.
