Το σημείο αναφοράς των παγκόσμιων τιμών των βασικών προϊόντων διατροφής παρέμεινε σε μεγάλο βαθμό αμετάβλητο τον Αύγουστο, καθώς οι αυξήσεις στις τιμές του κρέατος, της ζάχαρης και των φυτικών ελαίων αντιστάθμισαν τις μειώσεις στις τιμές των δημητριακών και των γαλακτοκομικών προϊόντων, σύμφωνα με τη νέα έκθεση που δημοσίευσε σήμερα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).
Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO, ο οποίος παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός συνόλου προϊόντων διατροφής που διαπραγματεύονται παγκοσμίως, ήταν κατά μέσο όρο 130,1 μονάδες τον Αύγουστο, οριακά υψηλότερος από το αναθεωρημένο επίπεδο του Ιουλίου των 130,0 μονάδων και 6,9% υψηλότερος από ό, τι ένα χρόνο νωρίτερα.
Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων του FAO αυξήθηκε κατά 1,4% τον Αύγουστο από τον Ιούλιο, φθάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων τριών ετών. Οι τιμές φοινικέλαιου, ηλίανθου και ελαιοκράμβης αυξήθηκαν, εν μέρει επηρεασμένες από την πρόθεση της Ινδονησίας να αυξήσει περαιτέρω την εντολή ανάμειξης βιοντίζελ το επόμενο έτος, ενώ οι παγκόσμιες τιμές του σογιέλαιου μειώθηκαν εν μέσω προοπτικών άφθονων παγκόσμιων προμηθειών σόγιας κατά την επόμενη περίοδο εμπορίας.
Ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO μειώθηκε κατά 0,8% από τον Ιούλιο. Οι διεθνείς τιμές του σιταριού μειώθηκαν, λόγω των μεγαλύτερων συγκομιδών στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τη Ρωσική Ομοσπονδία, ενώ οι παγκόσμιες τιμές αραβοσίτου αυξήθηκαν, εν μέρει λόγω της αυξημένης ζήτησης για χρήση ζωοτροφών και παραγωγή αιθανόλης στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Ο δείκτης τιμών ρυζιού του FAO χαλάρωσε, επιβαρυμένος από τις χαμηλότερες τιμές Indica εν μέσω συνεχιζόμενου έντονου ανταγωνισμού μεταξύ των εξαγωγέων.
Ο δείκτης τιμών κρέατος του FAO αυξήθηκε κατά 0,6% τον Αύγουστο, φθάνοντας σε νέο υψηλό όλων των εποχών, λόγω της αύξησης των διεθνών τιμών βοείου κρέατος, υποστηριζόμενης από την ισχυρή ζήτηση στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και την ισχυρή ζήτηση εισαγωγών από την Κίνα, η οποία ενίσχυσε αντίστοιχα τις εξαγωγικές τιμές της Αυστραλίας και της Βραζιλίας. Οι τιμές των προβατοειδών αυξήθηκαν επίσης, οι τιμές του χοιρινού κρέατος παρέμειναν σε γενικές γραμμές σταθερές, ενώ οι τιμές του κρέατος πουλερικών μειώθηκαν εν μέσω άφθονων εξαγώγιμων προμηθειών από τη Βραζιλία.
Ο δείκτης τιμών γαλακτοκομικών προϊόντων του FAO μειώθηκε κατά 1,3% από τον Ιούλιο, με τις τιμές βουτύρου, τυριού και πλήρους γάλακτος σε σκόνη να μειώνονται εν μέσω υποτονικής ζήτησης εισαγωγών από βασικές ασιατικές αγορές.
Ο δείκτης τιμών ζάχαρης του FAO αυξήθηκε ελαφρώς, κατά 0,2% από τον Ιούλιο μετά από πέντε διαδοχικές μηνιαίες μειώσεις, κυρίως λόγω ανησυχιών για την παραγωγή ζαχαροκάλαμου και τις αποδόσεις στη Βραζιλία, καθώς και από την ισχυρότερη παγκόσμια ζήτηση εισαγωγών. Οι προοπτικές για μεγαλύτερες καλλιέργειες στην Ινδία και την Ταϊλάνδη περιόρισαν την αύξηση των τιμών.
Περισσότερες λεπτομέρειες είναι διαθέσιμες εδώ.
Η πρόβλεψη για την άφθονη παραγωγή αραβοσίτου για το επόμενο έτος
Ο FAO δημοσίευσε επίσης την Παρασκευή τη νέα πρόβλεψή του για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2025, η οποία τώρα είναι συνδεδεμένη σε 2.961 εκατομμύρια τόνους – ένα νέο υψηλό ρεκόρ και 3,5% πάνω από το επίπεδο του περασμένου έτους.
Το νέο ενημερωτικό δελτίο για την προσφορά και τη ζήτηση σιτηρών απέδωσε τις αναθεωρήσεις προς τα πάνω σε σημαντικές αυξήσεις των προβλέψεων παραγωγής αραβοσίτου για τη Βραζιλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Η παγκόσμια παραγωγή χονδροειδών σιτηρών, η οποία περιλαμβάνει αραβόσιτο, αναμένεται τώρα να φτάσει τους 1 601 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 5,9 από το 2024, συμπεριλαμβανομένης μιας αξιοσημείωτης αύξησης της παραγωγής σόργου.
Εν τω μεταξύ, ο FAO μείωσε την πρόβλεψή του για την παγκόσμια παραγωγή σιταριού σε 804,9 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας αύξηση περίπου 0,8% από πέρυσι. Η νέα πρόβλεψη περιλαμβάνει χαμηλότερες προοπτικές απόδοσης στην Κίνα και υψηλότερες αποδόσεις στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού, από την άλλη πλευρά, αναμένεται να αυξηθεί κατά 1,0% στο ρεκόρ των 555,5 εκατομμυρίων τόνων, με τις επεκτάσεις στο Μπαγκλαντές, τη Βραζιλία, την Κίνα, την Ινδία και κυρίως την Ινδονησία να αναμένεται να υπεραντισταθμίσουν τις αναμενόμενες μειώσεις στη Μαδαγασκάρη, το Νεπάλ, τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και την Ταϊλάνδη.
Η παγκόσμια συνολική χρησιμοποίηση σιτηρών το 2025/26 προβλέπεται τώρα να αυξηθεί σε 2.922 εκατομμύρια τόνους, αυξημένη κατά 1,6% από το προηγούμενο έτος, εν μέρει λόγω των αναμενόμενων αυξημένων χρήσεων αραβοσίτου και σιταριού για ζωοτροφές και ζωοτροφές υδατοκαλλιέργειας.
Τα παγκόσμια αποθέματα σιτηρών προβλέπεται να αυξηθούν κατά 3,7% μέχρι το τέλος του 2026 για να φτάσει στο ρεκόρ των 898,7 εκατομμυρίων τόνων. Με βάση τις νέες προβλέψεις, ο παγκόσμιος λόγος αποθεμάτων δημητριακών προς χρήση το 2025/26 αναμένεται να φτάσει το 30,6%, σχεδόν μία ποσοστιαία μονάδα υψηλότερα από την προηγούμενη σεζόν, επιβεβαιώνοντας μια άνετη προοπτική προσφοράς παγκοσμίως.
Οι νέες προβλέψεις του FAO περιλαμβάνουν επίσης ετήσια αύξηση 1,4% στο διεθνές εμπόριο δημητριακών, που τώρα προβλέπεται να φτάσει τους 493,4 εκατομμύρια τόνους. Η ανάπτυξη υποστηρίζεται από τις προσδοκίες για άφθονες εξαγώγιμες προμήθειες αραβοσίτου, την ισχυρή ζήτηση σιταριού από την Κίνα, το Πακιστάν, την Αραβική Δημοκρατία της Συρίας και την Türkiye και τις αναθεωρημένες προς τα πάνω προβλέψεις εισαγωγών ρυζιού για το Μπαγκλαντές, τη Γκάνα και τη Γουινέα-Μπισάου.
Περισσότερες λεπτομέρειες είναι διαθέσιμες εδώ.
Το Σύστημα Πληροφόρησης για τις Γεωργικές Αγορές (AMIS), που φιλοξενείται από τον FAO, δημοσίευσε επίσης το μηνιαίο Market Monitor. Εκτός από τις τακτικές ενημερώσεις της αγοράς, η έκθεση σημείωσε τις αυξανόμενες τιμές των αζωτούχων λιπασμάτων και προειδοποίησε ότι τα λιπάσματα γίνονται λιγότερο προσιτά σε σύγκριση με τις τιμές των καλλιεργειών σε πολλές περιοχές, γεγονός που θα μπορούσε να επηρεάσει τα ποσοστά εφαρμογής.
