Καύσωνες, ξηρασία και πυρκαγιές πιέζουν την παραγωγή, ενώ η αγορά προετοιμάζεται για πιθανές ανατιμήσεις το φθινόπωρο.
Νέα ανησυχία προκαλούν στην ελληνική αγορά ελαιολάδου οι ακραίες καιρικές συνθήκες που δοκιμάζουν τους ελαιώνες. Οι παρατεταμένοι καύσωνες, η έλλειψη βροχοπτώσεων και οι πυρκαγιές ενισχύουν τους φόβους για περιορισμένη παραγωγή και πιθανή επιστροφή των ανατιμήσεων κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου.
Η Ελλάδα βρίσκεται μεταξύ των χωρών όπου καταγράφηκαν πυρκαγιές σε περιοχές με ελαιώνες. Εκτός από τις άμεσες καταστροφές που μπορεί να προκαλέσει η φωτιά, προβλήματα αντιμετωπίζουν και καλλιέργειες που βρίσκονται κοντά στις πληγείσες ζώνες. Η τέφρα, ο καπνός και η επιβαρυμένη ποιότητα του αέρα μπορούν να επηρεάσουν τα δέντρα και τον ελαιόκαρπο, δημιουργώντας πρόσθετη αβεβαιότητα για την εξέλιξη της συγκομιδής.
Ταυτόχρονα, οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία επιβαρύνουν την ανάπτυξη του καρπού. Οι συνθήκες αυτές συνδέονται με μικρότερο μέγεθος ελιάς, αυξημένη πίεση από εχθρούς και ασθένειες, αλλά και μεγαλύτερες ανάγκες άρδευσης. Για τους παραγωγούς, αυτό μεταφράζεται σε υψηλότερες δαπάνες, σε μια περίοδο κατά την οποία το κόστος καλλιέργειας παραμένει ήδη αυξημένο.
Οι ελαιοπαραγωγοί προειδοποιούν ότι ο συνδυασμός καύσωνα, ξηρασίας και πυρκαγιών μπορεί να περιορίσει την ποσότητα του κατάλληλου προς ελαιοποίηση καρπού και να οδηγήσει σε νέα άνοδο των τιμών.
Οι τιμές του ελαιολάδου είχαν αρχίσει να αποκλιμακώνονται μετά την έντονη άνοδο των προηγούμενων ετών, η οποία είχε συνδεθεί με την αυξημένη ζήτηση, την ανομβρία και την εξάπλωση ασθενειών. Τους τελευταίους μήνες, όμως, καταγράφονται εκ νέου ανοδικές τάσεις, γεγονός που ενισχύει τον προβληματισμό για την πορεία της αγοράς.
Για την Ελλάδα, όπου το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό προϊόν για την αγροτική οικονομία και την καθημερινή κατανάλωση, η εξέλιξη της παραγωγής θα είναι καθοριστική. Οι καιρικές συνθήκες των επόμενων εβδομάδων θα κρίνουν σε μεγάλο βαθμό εάν οι φόβοι θα επιβεβαιωθούν και πόσο έντονα οι πιέσεις από τον ελαιώνα θα περάσουν τελικά στο ράφι.
